Barista, Kaffeeverkoster und Röstmeister bei Amor Perfecto - Walter Acevedo
Café de Colombia - Ursprungsnachweis und Rückverfolgbarkeit
Kontrolle der Erzeuger: Die Kontrolle erfolgt mittels der Datenbank des Sistema de Información Cafetero (SICA); überwacht werden sämtliche Kaffeeplantagen der Zona Cafetera Colombiana einschließlich der einzelnen Parzellen. Die gesammelten Daten werden in die Datenbank der Administración de Fincas übernommen.