Kaffee aus Tolima - drittgrößter inländischer Kaffeeproduzent

Zweifellos ist es der Kaffeeanbau der Tolima am besten repräsentiert.
Wegen seiner geographischen und kulturellen Größenordnung wird Kaffee mittlerweile in 38 von 47 Gemeinden angebaut.
Von den 383 661 Hektar, die die Kaffeeregion hat, sind 117.291 ha für den Kaffeeanbau kultiviert.
61 677 Familien in 71 576 Fincas betreiben mit großem Engagement den Kaffeeanbau.

Tolima ist der drittgrößte inländische Kaffeeproduzent mit einem Anteil von 12 Prozent der nationalen Produktion und bekundet die starke Hoffnung und Überzeugung weiter zu wachsen, da Tolima über optimale ökologische Bedingungen für einen nachhaltigen, umweltfreundlichen und profitablen Kaffeeanbau verfügt.

Die im Kaffeeanbau tätigen Menschen sind überzeugt, dass alle Voraussetzungen für ein weiteres Wachstum gegeben sind. Sie wollen nicht nur den dritten Platz in der nationalen Produktion behalten, sie wollen sich verbessern. Sie werden weitere Hektar für den Kaffeeanbau kultivieren um den Anforderungen der Qualität und Quantität die den Colombian Coffee auszeichnen gerecht zu werden.
Der „Cup of Excellence“ – eine Quelle des Stolzes für ganz Kolumbien – ist eine hoch anerkannte Veranstaltung von nationalen und internationalen Experten, die helfen den Verkauf und die Anerkennung des Colombian Coffees zu fördern.
2015 war Astrid Medina, Kaffee Planadas (Tolima) die Gewinnerin des ersten Platzes beim
Cup of Excellence Wettbewerb mit 90,2 Punkten. Raúl Durán, auch Planadas (Tolima) belegte den dritten Platz mit 88,85 Punkten.
Das ist Ansporn aller Kaffeebauern die hier leben und sie sagen sich immer wieder
dass auf Grund Ihrer Tradition und Ihrer geographischen Lage der Kaffeeanbau das Beste ist was sie tun können.

Kaffee aus Tolima zeichnet sich aus:

– Ausgeprägt in Aroma und Geschmack
– Mittlerer Säuregehalt
– Ausgewogener Körper
– Noten von Karamell

 

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