Tolima - Planadas, Kolumbien, Finca La Estrella

REGIÓN ANDINA ( Anden Region)
Diese Region liegt im Zentrum des Landes, hier gibt die meisten Kulturen Kolumbiens, die hauptsächlich in der Kaffeeachse verteilt sind (Caldas, Risaralda, Quindío, Antioquia, Valle, Nariño, Huila und Tolima), aber es gibt auch andere Kaffee produzierende Regionen wie Cundinamarca und Santander. Diese Region ist weltweit bekannt für ihre Kaffeespezialitäten, eine Folge ihrer großen geografischen Vielfalt, ihres Klimas und ihrer Bodenbeschaffenheit. Das ermöglicht der Region eine große Vielfalt an Profilen und Geschmacksnoten je nach Department zu erhalten, die je nach Herkunft ein ganz besonderes sensorisches Erlebnis bieten.

Planadas - Tolima, Kolumbien, Finca la Estrella von Wilson Vaquiro.  86,25 Punkte SCAA Single Origin
Die Finca La Estrella, ein Familienbetrieb im Dorf Montalvo etwa 2100m über dem Meeresspiegel, wo - nur wenige Kilometer entfernt - der schneebedeckte Huila-Berg (Nevado del Huila) liegt. Diese Kaffeefinca zeichnet sich durch seine Nachernte-Prozesse und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken aus. Eine weitere Besonderheit sind die Sorten der angebauten Kaffeepflanzen wie Caturra, San Bernardo und Typica, die unter Schattenbäumen gedeihen. Hierzu gehören einige Vertreter der Region wie: Guamo, Chachafruta, Carbonero, Banane und Zitrus, welche die Stickstoffbindung in den Kulturen fördern und eine Schicht organischer Substanz bilden, die chemische Düngung überflüssig macht. Wir erhalten ein komplexes Tassenprofil und Kaffee von ausgezeichneter Qualität

Attribute:
Anbauhöhe: 2100 mnsm.
Beneficio: Nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet
Varietät: Caturra, Typica, San Bernardo
Geschmacksnoten: Fuchtig, Rote Früchte, Karamell
Schonende Langzeit-Trommelröstung, medium
Ausgegeprägte Säure, samtiger Körper.

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
D-Origenn Kaffee Region Atlantico Arabica Kaffee Single Origin Kolumbien - Sierra...
Inhalt 0.34 Kilogramm (31,76 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *