Single Estate Arabica Bohnen Tolima

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  • Single Estate Spezialitätenkaffee von Astrid Medina, Finca Buenavista, Planadas - Anbauregion Tolima. 100% Especial, 100% Colombiano, 100% De Origen, 100% Arabigo
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Produktinformationen "Single Estate Arabica Bohnen Tolima"

Single Estate Arabica Bohnen von Astrid Medina, der Gewinnerin des Cup of Excellence 2015. Anbauregion Tolima, Finca Buenavista

Astrids Kaffee ist ein Single Estate Arabica Kaffee mit intensivem aromatischem Charakter, sehr angenehmer Zitronensäure, Fruchtaromen und eine intensive Süße, die einen bleibenden Kakao Nachgeschmack hinterlässt. Eigenschaften, die dieses Produkt zur perfekten Wahl machen, um die beste Tasse Kaffee zu Hause zuzubereiten.

Anbauregion: Tolima
Anbauhöhe: 1800 msnm
Farm: Buena Vista
Farmer: Astrid Medina
Fermentation: 36 Std.
Beneficio: Nass gewaschen
In der Sonne getrocknet: 20-25 Tage
Varietät: Caturra-Castillo

Weitere Kaffee-Profile
Restgeschmack: fein, angenehm fruchtig
Süße: Lang anhaltend fruchtig

Mind. Haltbar bis: 26.04.2022 - Lote: 270420-8
Marke: Amor Perfecto, Product of Colombia

Lagerung: Sauberer, kühler und trockener Ort fern von Feuchtigkeit, Hitze und fremde Aromen in einem luftdichten Behälter. Nach Anbruch so bald als möglich verbrauchen.

Amor Perfecto ist eingetragene Marke der Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia unter No. 1-0124-02

Amor Perfecto: Das sind die wesentlichen Gründe warum wir sagen, dass ein Rösten im Ursprungsland sinnvoll ist:
Transparenz
Rückverfolgbarkeit
Nachhaltigkeit
Frische

TRANSPARENZ
Jedes Päckchen Kaffee das unsere Einrichtungen verlässt wurde von der National Federacion of Coffee Growers  (FNC) zertifiziert.
Amor Perfecto verwendet 100% kolumbianischen Spezialitätenkaffee, einzigartig und single origin. Mit der kurzen Entfernung zwischen der Kaffeefarm und unserem Röstzentrum garantieren wir, dass die Qualität unserer Produkte während des gesamten Prozesses intakt bleibt. Vor allem können wir unseren Kunden versichern, dass jeder unserer gerösteten und verpackten Kaffees der unsere Anlagen verlässt von der National Federation of Coffee Growers zertifiziert wurde.

RÜCKVERFOLGBARKEIT
Verantwortungsbewusste Produktion, die eine maximale Rückverfolgbarkeit ermöglicht.
Amor Perfecto hat es immer als unabdingbar angesehen einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Produktionsprozess zu verfolgen, der maximale Verantwortlichkeit ermöglicht. Das bedeutet, den Kunden einen Kaffee zu präsentieren der vollständig rückverfolgbar ist. Die Produktionskette basiert auf dem Farm to Cup-Prinzip, jeder Schritt der Wertschöpfungskette wird dokumentiert. Durch die, auf den Etiketten enthaltenen QR-Codes zeigt Amor Perfecto den Verbrauchern den gesamten Produktionsprozess, - die Menschen hinter dem Prozess und die Orte und Regionen an denen der Kaffee war, bevor er in die Hände des Kunden gelangt.

NACHHALTIGKEIT
Wir wissen dass der menschliche Faktor eine grundlegende Rolle für die Qualität unseres Kaffees spielt.
Amor Perfecto fördert eine nachhaltige Wirtschaft für kolumbianische Kaffeebauern. In unserem Unternehmen schaffen wir direkte Arbeitsplätze und bauen eine direkte Beziehung zu den Produzenten auf, verzichten auf Zwischenhändler und sorgen dafür dass unsere Produzenten eine Zahlung in Höhe des doppelten Marktzinssatzes erhalten. Wir wissen, dass der menschliche Faktor eine grundlegende Rolle für die Qualität unseres Kaffees spielt; Deshalb arbeiten wir hart daran Beziehungen zu fördern die auf Vertrauen, Arbeit und Nachhaltigkeit basieren.

FRISCH
Wir rösten frische grüne Bohnen und fangen Geschmacksrichtungen und Aromen ein die z.B. durch Temperaturschwankungen, Feuchtigkeit und anderen Einflüssennicht mehr vorhanden sind wenn der Kaffee außerhalb des Herkunftsbetriebs geröstet wird. Das Grundprinzip der Qualität unseres Kaffees liegt in seiner Frische. Durch die Übernahme der Verantwortung für die gesamte Produktionslinie, von der Kaffeefarm bis zur Tasse können wir sicherstellen, dass unsere Kaffeebohnen ihre ideale Röstung erreichen.

Amor Perfecto Kaffee ist:
100% Colombian Coffee:  Amor Perfecto produziert und serviert ausschl. 100% kolumbianischen Kaffee.
100% Single Origin: Amor Perfecto Kaffees stammen immer aus einer einzigen Region z.B. Nariño
Amor Perfecto mischt keine Bohnen, da jede Region in Kolumbien seine eigenen einzigartige Aromen und Geschmacksrichtungen produziert.
100% Specialty: Amor Perfecto produziert einige der anerkanntesten Spezialitätenkaffees im Land aus einer Vielfalt von Herkunft, die auf der Specialty Coffee Association of America (SCAA) Skala zertifiziert sind und die mindestens 85 Punkte (von 100) erwerben.
100% Arabica: Die Arabicabohnen werden auf kleinen Kaffeefincas (landwirtschaftliche Betriebe) auf einer Höhe zwischen 800 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.

Aroma: Erdbeere, Aprikose, Walnuss
Geschmack: rote Früchte, Kakao, Lemongras
Geeignet für : Handfilter, Kaffeemaschinen, French Press, Chemex, Aeropress
Körper: mittlerer Körper, fruchtig
Röstung: medium roasted
Säuregehalt: angenehme Säure, Citric zu Orange
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