Single Estate Bohnen Tolima, Single Origin Bohnen Narino 2er

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  • Single Estate Spezialitätenkaffee von Astrid Medina, Gewinnerin des Cup of Excellence 2015; Finca Buena Vista, Gaitania, Planadas im Tolima + ein Spitzenkaffee, der direkt von einer kleinen Kooperative von Kleinbauern im Nariño bezogen wird stehen für kompromisslose Frische, Qualität und Geschmack.
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Produktinformationen "Single Estate Bohnen Tolima, Single Origin Bohnen Narino 2er"

1x 500g Single Estate Arabica Bohnen von Astrid Medina, der Gewinnerin des Cup of Excellence 2015. Anbauregion Tolima, Gaitania, Finca Buena Vista

Astrids Kaffee ist ein Single Estate Arabica Kaffee mit intensivem aromatischem Charakter, sehr angenehmer Zitronensäure, Fruchtaromen und eine intensive Süße, die einen bleibenden fruchtigen Nachgeschmack hinterlässt. Eigenschaften, die dieses Produkt zur perfekten Wahl machen, um die beste Tasse Kaffee zu Hause zuzubereiten.

Astrid und ihre Familie haben ihr ganzes Leben lang auf diesem herrlichen Bauernhof verbracht. Sie hat ihn von ihrem Vater geerbt, einem Pionier der Kaffeeproduktion in der Region. Zusammen mit ihrem Ehemann Raul und ihren Kindern Alejandra und Alejandro haben sie sich mit Hartnäckigkeit und Disziplin den höchsten Qualitätsstandards verschrieben. Dieser Kaffee wurde 2015 mit dem Cup of Excellence Award ausgezeichnet. Die Finca Buena Vista ist eine der wirklich großartigen Kaffeefarmen in Kolumbien.
Die Farm liegt in den südlichen Teilen des Staates Tolima, in Planadas, Gemeinde San Miguel, mit verschiedenen Anbauflächen zwischen 1.780 und 2.050 masl.  Die Farm grenzt an den Bundesstaat Huila und den wunderschönen Nationalpark Nevado de Huila. Hier werden außergewöhnliche Bedingungen für die besten gewaschenen Arabica-Kaffees geschaffen.
Eine wunderschöne Farm, wunderbare Menschen und ein besonderer Kaffee. Astrid Medina ist eine Freundin von Amor Perfecto, und es erfüllt uns mit großem Stolz, den Kaffee ihrer Familie zu präsentieren.

Anbauregion: Tolima
Anbauhöhe: 1800 msnm
Farm: Buena Vista
Farmer: Astrid Medina
Fermentation: 36 Std.
Beneficio: Nass gewaschen
In der Sonne getrocknet: 20-25 Tage
Varietät: Caturra-Castillo

Weitere Becherprofile
Restgeschmack: fein, angenehm fruchtig
Süße: Lang anhaltend fruchtig
Mind. Haltbar bis: 08.11.2022 - Lote: 091120-8
Marke: Amor Perfecto, Product of Colombia


1x 500g Amor Perfecto Single Origin Arabica Bohnen aus der Anbauregion Nariño.

Das Flaggschiff von Amor Perfecto, der Single Origin-Kaffee, stammt aus einem der berühmtesten Kaffeeanbaugebiete der Welt, dem Bundesstaat Nariño. Nariño ist der südlichste Kaffeeanbau-Staat Kolumbiens und steht an 9. Stelle unter den 22 Kaffeeanbauländern Kolumbiens. Die meisten Kaffeefarmen in Nariño sind kleiner als 1 Hektar, weshalb jeder Kaffeebauer seine Kaffeepflanzen und die Kaffeeverarbeitung nach der Ernte besonders sorgfältig pflegt. Dies ist eines der höchstgelegenen Kaffeeanbaugebiete der Welt, angrenzend an den Äquator, wo die natürlich auftretenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht eine höhere Zuckerkonzentration der Kaffeekirschen ermöglicht. Mit seinem vulkanischen Böden ist Nariño einfach ein idealer Standort für den Anbau großer Arabica Kaffees. Unsere Kaffeebohnen stammen aus La Union einem District von Nariño, der zwischen den Vulkanen Cumbal und Azufral liegt. Amor Perfecto arbeitet seit mehr als 15 Jahren mit diesen Bauern zusammen und haben mit der besonderen Unterstützung von Racafe höchste Standards erreicht. Mit dem Nariño Single Origin von Amor Perfecto können Sie jeden Tag die Vorzüglichkeit des Kaffees schmecken.
Amor Perfecto - el Café de los amantes - ist für alle Brühmethoden bestens geeignet; Er eignet sich ebenso gut für einen Espresso, einen Cappuccino oder jedes andere Kaffeegetränk auf Milchbasis. Es liegt an Ihrer Kreativität, denn dieser Kaffee überzeugt immer.

Becherprofile
Aroma und Duft: rote Früchte, Zitrusfrüchte, Schokolade
Geschmack: Süße Zitrus- und Fruchtnoten
Im Abgang Karamell - Schokolade
Mittlerer cremiger Körper
Süße: Panela und Honig
Mittlere Säure, citric
Schonende Langzeit-Trommelröstung Medium
Lote: 091120-1
Mind. haltbar bis 08.11.2022
Marke Amor Perfecto, Bogotá-Kolumbien

Lagerung: Sauberer, kühler und trockener Ort fern von Feuchtigkeit, Hitze und fremde Aromen in einem luftdichten Behälter. Nach Anbruch so bald als möglich verbrauchen.

Amor Perfecto ist eingetragene Marke der Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia unter No. 1-0124-02

 

Aroma: Erdbeere, Aprikose, Walnuss
Geschmack: rote Früchte, Kakao, Lemongras
Geeignet für : Handfilter, Kaffeemaschinen, French Press, Chemex, Aeropress
Körper: mittlerer Körper, fruchtig
Röstung: medium roasted
Säuregehalt: angenehme Säure, Citrus bis hin zu Orange
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