Single Estate Arabica Bohnen, Sierra Nevada

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  • DO-SN-B500
  • Sierra Nevada de Santa Marta - Pure Origin Arabica Bohnen aus der Karibik Region; Finca el Palmichal. Single Estate Arabica Bohnen aus dierektem und fairem Handel (Direct Trade Kaffee) mit geschützter Ursprungsbezeichnung und geschützter geographischer Angabe. Ein Spezialitätenkaffee mit hervorragenden Eigenschaften in Aroma und Geschmack.
Kolumbien - Sierra Nevada de Santa Marta, San Pedro - Finca el Palmichal 85,75 Points SCAA.... mehr
Produktinformationen "Single Estate Arabica Bohnen, Sierra Nevada"

Kolumbien - Sierra Nevada de Santa Marta, San Pedro - Finca el Palmichal 85,75 Points SCAA.

Ca. 100 Hektar Anbaufläche mit einer Vielfalt an Thermalböden und Mikroklimas ermöglichen es Ruben Zabala eine komplexe und abwechslungsreiche Tasse zu bieten. Darüber hinaus schafft dieser landwirtschaftliche Betrieb Arbeitsplätze in der Gemeinde, da er nachhaltigen und umweltfreundlichen Kaffeeanbau betreibt. Ruben Zabala hat eine sehr klare Einstellung zum Schutz seiner Ressourcen und zur Erhaltung der einheimischen und angestammten Traditionen die wir in der Región Atlantico finden.

Höhenlage: 1430 m. ü. M
Beneficio: Nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet
Varietät: Colombia Caturra
Lote: 318
Mind. haltbar bis: Ende November 2021
Marke und Röster: D`Origenn, Mosquera, Dep. Cundinamarca, Kolumbien

Geschmacksnoten: Nuß, fruchtig, Citric
Geeignet für : Handfilter, Kaffeemaschinen, French Press, Chemex, Aeropress
Körper: Cremiger Körper
Röstung: Schonende Langzeit-Trommelröstung Medium
Säuregehalt: medium
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