Single Origin, Kolumbien, Planadas-Tolima, Finca la Estrella 86,25 SCAA

  • DO-FlE-PT
  • Single Origin Kaffee, Finca la Estrella - D'origenn Spezialitäten Kaffee aus Planadas, Tolima in der Región Andina. Wir erhalten ein komplexes Tassenprofil und Kaffee von ausgezeichneter Qualität.

Attribute

Geschmacksnoten: Fruchtig, Beeren, Karamell
Körper: samtiger Körper
Röstung: Schonende Langzeit-Trommelröstung Medium
Säuregehalt: ausgeprägt
10,80 € *
Inhalt: 0.34 Kilogramm (31,76 € * / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen "Single Origin, Kolumbien, Planadas-Tolima, Finca la Estrella 86,25 SCAA"

Planadas - Tolima, Kolumbien, Finca la Estrella von Wilson Vaquiro.  86,25 Punkte SCAA

Die Finca La Estrella, ein Familienbetrieb im Dorf Montalvo etwa 2100m über dem Meeresspiegel, wo - nur wenige Kilometer entfernt - der schneebedeckte Huila-Berg (Nevado del Huila) liegt. Diese Kaffeefinca zeichnet sich durch seine Nachernte-Prozesse und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken aus. Eine weitere Besonderheit sind die Sorten der angebauten Kaffeepflanzen wie Caturra, San Bernardo und Typica, die unter Schattenbäumen gedeihen. Hierzu gehören einige Vertreter der Region wie: Guamo, Chachafruta, Carbonero, Banane und Zitrus, welche die Stickstoffbindung in den Kulturen fördern und eine Schicht organischer Substanz bilden, die chemische Düngung überflüssig macht. Wir erhalten ein komplexes Tassenprofil und Kaffee von ausgezeichneter Qualität

Anbauhöhe: 2100 mnsm.
Beneficio: Nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet
Varietät: Caturra, Typica, Colombia
Lote 177
Mind. haltbar bis: Ende Juni 2020
Angebaut und frisch geröstet in Kolumbien
Röster: D`Origenn

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