Single Estate Arabica Bohnen, Planadas Tolima

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  • Pure Origin Arabica Bohnen, Finca La Estrella - D'Origenn Spezialitäten Kaffee aus Planadas-Tolima, Región Andina. Original kolumbianischer Kaffee aus direktem und fairen Handel mit geschützter Ursprungsbezeichnung und geschützter geographischer Angabe.
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Produktinformationen "Single Estate Arabica Bohnen, Planadas Tolima"

Single Estate Arabica Bohnen aus Planadas - Tolima, Kolumbien, Finca la Estrella von Wilson Vaquiro 86,25 Punkte SCAA

 Die Finca La Estrella; Fairtrade, Rainforest Alliance and Organic zertifiziert, ein Familienbetrieb im Dorf Montalvo etwa 2100m über dem Meeresspiegel, wo - nur wenige Kilometer entfernt - der schneebedeckte Huila-Berg (Nevado del Huila) liegt. Diese Kaffeefinca zeichnet sich durch seine Nachernte-Prozesse und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken aus. Eine weitere Besonderheit sind die Sorten der angebauten Kaffeepflanzen wie Caturra, San Bernardo und Typica, die unter Schattenbäumen gedeihen. Hierzu gehören einige Vertreter der Region wie: Guamo, Chachafruta, Carbonero, Banane und Zitrus, welche die Stickstoffbindung in den Kulturen fördern und eine Schicht organischer Substanz bilden, die chemische Düngung überflüssig macht. Wir erhalten ein komplexes Tassenprofil und Kaffee von ausgezeichneter Qualität.


Anbauhöhe: 2100 mnsm.
Beneficio: Nass aufbereitet und in der Sonne getrocknet
Varietät: Colombia Caturra, Typica
Geschmacksnoten: Fruchtig, rote Früchte, Karamell
Schonende Langzeit-Trommelröstung, medium
Ausgegeprägte Säure, samtiger Körper.
Angebaut und frisch geröstet in Kolumbien
Lote: 139;  Mind. Haltbar bis Ende Mai 2021
Marke und Röster: D`Origenn, Mosquera, Cundinamarca, Kolumbien

 

Geschmacksnoten: Fruchtig, rote Früchte, Karamell
Geeignet für : Aeropress, Filtermaschinen, French Press, Handfilter
Körper: Cremiger Körper
Röstung: medium roasted
Säuregehalt: ausgeprägt
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17.12.2019

ganz ausgezeichnet

Ein ausgezeichneter Filterkaffee; 1a Qualität plus superschnelle LIeferung.

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